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郑州当地必吃的美食(1)

郑州当地必吃的美食(1)

来源:钻石小鸟 时间:2015-03-23 18:11 分享:
河南是农业大省,出产的小麦全国文明。因此郑州当地的美食也多是面食。来到郑州,烩面、胡辣汤和羊肉汤你一定不要错过。桶子鸡也是当地的特色佳肴,口碑不错。郑州最出名的饭店有郑州烤鸭店、葛记焖饼等。郑州餐饮的消费水平不是很高,所以你可以敞开肚子享受美味啦。

        河南是农业大省,出产的小麦全国文明。因此郑州当地的美食也多是面食。来到郑州,烩面、胡辣汤和羊肉汤你一定不要错过。桶子鸡也是当地的特色佳肴,口碑不错。郑州最出名的饭店有郑州烤鸭店、葛记焖饼等。郑州餐饮的消费水平不是很高,所以你可以敞开肚子享受美味啦。

        郑州小吃的品种主要分为六大类:分别为馍饼类,油炸类,馅食类,汤食类,面食类和其他类。下面就让我们一起去看一下郑州哪里可以吃到这些不可错过的美食吧。

        1.烩面

        河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。汤好面筋,营养高。郑州号称“烩面之城”,烩面馆遍布全市的华街冷巷。

        1)萧记三鲜烩面

        提到烩面就不得不提萧记三鲜烩面。几乎成了郑州美食的一张名片。“像‘合记’一样”,“名声在外”,分店“遍地开花”。烩面“实惠得很”,三鲜口味是“招牌”,面碗“那个大”,配料放得“多”,汤头“浓郁”,面身“爽滑”。

        2)景祥烩面

        非常有口碑的一家餐馆。主要经营面食,带中药材料的烩面,里面的配料有木耳、粉丝、豆腐皮和几片羊肉,价格应该算中档,凉菜比较贵,除了烩面,还可以到二楼点炒菜。

        2.桶子鸡

        桶子鸡本是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店“马豫兴”,马豫兴桶子鸡有三大特点:一、形体丰满,造型独特;二、色泽金黄诱人食欲;三、肥而不腻,嫩而香脆。

        马豫兴鸡鸭店

        马豫兴的桶子鸡百年不衰,选料严格,沿用百年老汤,制作工艺精良,所选的桶子鸡本身必须是生长期在一年半以上,体重达到1.5公斤的母鸡。

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